Con una imagen moderna y colorida, vienen para ahumar de café la Sierra de Madrid. Con su tostador 100% de última generación alimentada con energía renovable, además, pueden presumir que filtran los vapores del tueste para proteger la calidad del aire y minimizar nuestro impacto ambiental.
Café de Especialidad con Propósito
BADI no se conforma con ofrecer café promedio; trabajan exclusivamente con café de especialidad —es decir, granos cuidadosamente seleccionados por su calidad sensorial y trazabilidad, procedentes de fincas donde el respeto por la tierra y las personas es primordial.
Cada lote de café se tuesta semanalmente en su tostadero en la Sierra de Madrid, con perfiles de tueste adaptados a cada microlote para resaltar sus sabores únicos: desde notas frutales y florales hasta matices más redondos y dulces, dependiendo del origen y proceso del grano.
La sostenibilidad de principio a fin
Si eres un enamorado del café esta empresa te robará el corazón cuando veas su cariño en hacer bien las cosas. Este enfoque sostenible también se extiende al transporte del café: BADI forma parte de la iniciativa Fresh Coffee Clean Ocean, que promueve el envío de café verde desde sus países de origen en barcos de vela, reduciendo las emisiones de CO₂ asociadas al transporte marítimo convencional.
Déjate asesorar por ellos a la hora de elegir tu café instagram
SIERREANDO MADRID
Por si fuera poco, los productores con los que trabajan suelen integrar prácticas agroforestales —cultivando café bajo sombra junto a otros árboles—, lo que protege los ecosistemas naturales y favorece la biodiversidad en las zonas rurales donde se cultiva el café.
En BADI no solo aman el café: les encanta compartir lo que saben. Por eso organizan catas de café abiertas a todos los niveles, desde aficionados curiosos hasta amantes del café con experiencia. En estas sesiones, los asistentes pueden explorar distintos orígenes y aprender a degustar y apreciar los matices de cada taza, todo en un ambiente cercano.
Las próximas fechas confirmadas para las catas son:
-
Viernes, 20 de febrero
-
Martes, 10 de marzo
Si te encaja alguna de estas fechas, pásate a verles y pídeles más información.
✨ BADI Coffee Roasters es, sin duda, un ejemplo inspirador de cómo combinar calidad, sostenibilidad y pasión por el café. Siéntete libre de contactarlos para saber más o pasarte por una de sus catas —¡es una forma deliciosa de conocer la cultura del café de especialidad desde dentro!
Fotos de fuente de RRSS badi.coffeeroasters
